Ingredientes:
- 2 melones pequeños.
- Helado de vainilla.
- 3 claras de huevo.
- 6 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharadita de jugo de limón.
La Preparación:
Lave bien los melones. Parta por la mitad. Saque todas las semillas bañe con el jugo de limón. Lleve a la refrigeradora para que se enfrié muy bien. Aparte haga un merengue con las claras y el azúcar. Rellene luego las mitades del melón con helado.Adorne con merengue y lleve al horno, previamente encendido a 450 °C ( en la parte baja, o sea en la parrilla, y deje que dore ligeramente. Sirva inmediatamente.
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